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向太陽巨人取經－弗萊堡的實踐∕3個舉世注目應用 綠旅館‧綠住家‧綠廠辦

作者：徐仁全 攝影：徐仁全 出處：2007年5月號 ／ 高感度人才崛起

守在黑森林入口，弗萊堡平均每位居民擁有36.7kWp的太陽光能容量，

成為全球環保團體、再生能源業、綠色產業競相朝聖的小鎮，並不是太陽特別眷顧弗萊堡，而是這裡的人民特別重視與環境共生。

奪下最佳環保飯店獎的維多利亞旅館，有1∕3房客是慕名而來；

追日旋轉太陽能屋已是太陽能建築界的經典之作；全歐第一座零二氧化碳排放工廠，也坐落在這裡。

綠旅館〉維多利亞 Victoria Hotel

自產相當於60個家庭的用電量

　　走進維多利亞（Victoria Hotel）這家132年歷史的四星級旅館，映入眼前的不是寬敞的大廳，也沒有帥哥美女接待員，取而代之的是濃濃的溫馨及親切。

　　 別小看這不起眼的旅館，它可是連連得獎的環保旅館，有1∕3房客是慕其「環保之名」而來住一宿的。

　　坐落在弗萊堡火車站前200公尺，維多利亞旅館從1875年就此服務遠來的旅客。負責人伯特倫‧史潘（Bertram Spaeth）的祖先在此開設旅館，至今交在他與太太雅詩翠（Astrid Spaeth）手中，已經第四代了。

　　在史潘夫婦用心的經營下，維多利亞旅館頻頻得獎，1995年拿到國際旅館及餐飲協會（IH&RA）的綠旅館大獎；2004年獲得德國最佳環保飯店獎等，一面牆掛滿了獎章，彰顯這個小旅館不平凡的事蹟。

　　以一棟四層樓的建物來看，維多利亞只能以中型旅館來形容，63個房間，房價從不低的124歐元起跳（約台幣5580元），走的是精緻溫馨路線，明顯與現代摩登的商務飯店不同。

　　但它最大的特色，是來自它與環境共生的設計理念。

　　「你知道旅館有多麼浪費資源嗎？告訴你，以維多利亞來說，每年要消耗21萬kW（瓩）電力、45萬kW熱能，相當於60個家庭使用的電力及15間住家的熱能量，」女主人雅詩翠告訴記者，「飯店其實是環境生態的殺手，一點都不符合節能、永續經營的行業。」

　　看到這麼驚人的耗能數字，史潘夫妻十多年前就想改善，可惜長時間光有想法、卻沒有作法，因為根本不知道該怎麼做。同時他們經營的是旅館業，如何在節能與旅客舒適感間取得平衡，是最頭大的問題。

電能〉1∕4陽光＋3∕4風力
後來詢問過弗萊堡太陽能顧問公司後，史潘夫婦決定踏出節能的第一步：「弗萊堡陽光充足，何不利用太陽能來輔助能源所需？」

　　當時大家還不太相信太陽能可以轉換為電能及熱能，也不太確定技術設備是否成熟，但他們早在15年前就決定在屋頂上安裝太陽光電板了。

　　他們找上太陽能研究機構ISE安裝太陽光電系統設備，雖然當時成本高，也沒有政府低利貸款補助，但藉著與研究單位實驗性質的合作，共同促成了全德國第一座太陽能用旅館。

　　雅詩翠帶記者來到旅館的頂樓，太陽能光電板就排列在屋頂上。她說，目前總發電容量可達7.6kW，每年產出約7000kWh的電力，可供應1∕4旅館所需。

　　屋頂上滿滿的太陽能光電板已占據大半的空間，空地所剩不多。不過她說，「弗萊堡鎮上太陽能利用還是不夠，你看其他的屋頂上還有好多空間，如果大家的屋頂都鋪上太陽光電板，那不是更棒嘛！」

　　維多利亞旅館的節能措施從太陽能起步後，愈做愈徹底。

　　他們在2001年還投資了一座風力發電廠，位在弗萊堡北方約一小時車程的愛騰罕小鎮（Ettenheim）。

　　該風力發電廠總電容為1.3 MW（百萬瓦），每年可產出10萬kWh的電力。除了部分出售外，大半應用到旅館，補助不足的3∕4電力需求。

熱能〉把黑森林的木屑撿來做發熱燃料

在熱能供應方面，旅館早期採用燃煤油的熱能供應設備，但排放的二氧化碳及過於依賴石化能源是不環保的。

　　於是2002年春天，維多利亞把高污染的煤油熱能供應器，換成環保節能的木屑（wood pellets）燃料暖氣設備。「燃燒木屑雖也會排放二氧化碳，但這是自然循環的一種，符合環保，」雅詩翠解釋。

　　設在地下室的木屑燃料發熱機，每年需要100噸的木屑來產生暖氣及熱水，這些從德國最豐富、美麗的黑森林地區撿回來的碎木屑（timber